2011年06月09日

御杖産(2)スガノ工房の「コトコトコットン」

御杖産のモノ情報、二回目は「コトコトコットン」。
オーガニックコットン100%のインナーやパジャマ、ベビーウエア、マットが、御杖村の「スガノ工房」で作られています。
オーガニックコットンっって?って方は、スガノ工房のサイトをご覧ください。
とにかく、肌ざわりがよくって気持ちイイです〜

オーガニックコットン100%のコトコトコットン

ちなみに、オーナーのよしこさんは、コケ玉づくりの名人。
7月の「伊勢本街道ウォークと半夏生園散策」の際も、みつえ体験交流館でコケ玉づくりを指導していただく予定です。
参加していただける方は、お楽しみに〜

スガノ工房 よしこのコトコト日記
posted by takeru at 00:59 | 奈良 ☁ | 御杖生まれや御杖育ち | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2011年06月07日

御杖産(1)桃俣農産物加工所のこんにゃく

これまで、どっちかってゆーとイベントや観光情報が多かったけど、これから少しずつ、モノやお店も紹介していこうと思います。

第一回目は、ボクも大好きなこんにゃく。

桃俣農産物加工所の手づくりこんにゃく

凝固剤として薬品ではなく、雑木の木灰のアクを使ったプリプリのこんにゃくは、プレーンタイプとヨモギ入りの二種類があります。
できたては刺身で食べるとムチャうまっ!
こんにゃくだけを炒めて、ダシと醤油と砂糖で味付けして、七味をふって食べるのも美味。
包丁で切らずに手でブチブチちぎって、ゴマ油を少したらすのがボク流…かな?

桃俣農産物加工所の手づくりこんにゃく

ま〜るいこのこんにゃく、道の駅で販売しているほか、桃俣農産物加工所(0745-95-2188)にご連絡いただければ、発送もOKです。
みつえ体験交流館では、このこんにゃくの手作り体験もやってるしね。(5名様から/予約要)

そうそう、この加工所で作ってるお味噌も人気です!
posted by takeru at 22:04 | 奈良 ☁ | 御杖生まれや御杖育ち | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2010年11月27日

御杖のほうれん草入りせんべい

101127_1307~01.jpg
宇陀商工会さん主催の伊勢本街道ウォークで配られた地元の野菜入りせんべい。
御杖は、ほうれん草〜
posted by takeru at 13:30 | 奈良 ☁ | Comment(0) | 御杖生まれや御杖育ち | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2009年02月04日

杖揚げ?

杖揚げ御膳

「姫石の湯」内のお食事処「山桜」が、今日からメニューを一新、リニューアルを迎えた。
目を引くのは、「杖揚げ御膳」と命名されたセルフ串揚げで、地元の野菜を中心にした串を自分で揚げて食べてもらうというもの。
ほかに山菜や摘み菜の天ぷら、鹿肉のフライなどが付く。
「杖揚げ」ってネーミングは村名の「御杖」からきており、「地元の食材を楽しみながら食べてもらう方法はないか」ってところから生まれたメニューだという。

揚げ油は、酸化しにくく、コレステロールを下げるという米油を、お茶塩や塩だれには、海洋深層水から作ったしお学舎の塩や竹尾茶業の有機栽培茶を使うなど、地元で調達できない素材にもこだわりを見せている。

今年で開業5周年を迎える「姫石の湯」や「山桜」の新たなアプローチとして注目したい。
posted by takeru at 22:19 | 奈良 | Comment(0) | 御杖生まれや御杖育ち | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

×

この広告は1年以上新しい記事の投稿がないブログに表示されております。